Article de périodique
En Laponie le renne est roi
- Dans le périodique : Saveurs, n°57 (février 1996) p.80-89
- Auteur : Rita Grimaldi
A mi-chemin entre le cercle polaire arctique et le Grand Nord habitent les Lapons, "le peuple du renne". Entre élevage et tourisme, ils ont réussi à conserver l'essence de leurs traditions et même, gourmandise oblige, à communiquer à toute la Sc[...]
