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Christel Reynaud, Auteur |Les spécialités de pâtisserie de la région Nord-Pas-de-Calais : le Pavé d'Enfer, le Queen Lady, la Tarte à Papa, la bûche Kyoto, la galette des Rois "Tradition de janvier", le Watteau.
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Coquillage raffiné et trésor de nos régions côtières, la praire nous régale de son parfum iodé.
