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Où acheter ses vins en restauration ?

Paul Brunet, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3515, 08/09/2016)

Fiche pratique répertoriant les avantages et inconvénients des différents fournisseurs de vins proposés au restaurateur en 2016.

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Où et comment acheter ses vins ?

Paul Brunet, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'hôtellerie restauration (3540, 02/03/2017)

Fiche pratique de gestion de restaurant concernant la détermination des besoins et la fiabilité du fournisseur pour les achats de vin en 2017.

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