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Retour aux sources de l'alimentation avec les graines : millet, maïs, polenta, orge, sarrasin, quinoa, seigle, épeautre, sorgho, kamut, avoineArticle : texte imprimé
Le quinoa est devenu l'un des emblèmes de l'alimentation durable, tant il concentre de vertus à la fois écologiques, sociales, mais aussi gustatives et diététiques...
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Si le sésame blanc n'épate plus personne, la variété noire, très utilisées en Asie, réserve bien es surprises, aussi bien en version salée que sucrée.Article : texte imprimé
Voilà une préparation qui a du caractère et donne du punch à la cuisine de l'entrée ou dessert !
