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Synonyme(s)Gâtine tourangelleVoir aussi |
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Article de périodique
Les bonnes bouteilles de Gargantua
- Dans le périodique : Saveurs, n°39 (avril 1994) p. 54-63
- Auteur : Michel Smith
Voici aux confins de la Touraine, les vins qui font depuis des siècles la gloire de la Rabelaisie : Chinon, Bourgueil et Saint Nicolas. Au pays de l'auteur de Gargantua, dont on célèbra le 500ème anniversaire.Chanteloup ou l'éclat de la folie
- Dans le périodique : Beaux Arts magazine, n°105 (octobre 1992) p. 89-92 : ill.
- Auteur : Claude d' Anthenaise
Petit reportage sur la pagode du château de ChanteloupLivre
Le Guide de la cuisine des terroirs
- Auteur : Robert J. Courtine
- Editeur : Manufacture 1994 91 p.
Recettes et traditions culinaires de l'Auvergne, le Centre et l'Ile-de FranceTouraine un jardin extraordinaire
- Dans le périodique : Saveurs, n°170 (septembre 2009) p.76-84
- Auteur : Renaud Richebé
Présentation de la gastronomie de terroir de la Touraine, en 2009. Artisans producteurs et restaurateurs oeuvrent pour fournir des produits régionaux de qualité : recherche de variétés rares ou disparues, culture durable, respect du goût et des [...]Touraine, tout en tendresse
- Dans le périodique : Saveurs, n°131 (février-mars 2004) p.72-83
Les vins de touraineTouraine : tout en tendresse
- Dans le périodique : Saveurs, n°131 (février-mars 2004) p.72-83
Tout sur la touraine et sa gastronomie...
