| Titre : | Hébergement et communication professionnellle |
| Auteurs : | Jean-François Coutelou, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2000 |
| Collection : | Gestion-économie-droit |
| Format : | 134 p. |
| Descripteurs : | client / gestion de l'entreprise / hôtel / recrutement du personnel / technique de groupe |
| Mots-clés: | Produit hôtelier |
| Résumé : |
Connaissance du client, conception du produit hôtelier, l'organisation de l'hôtel, le recrutement, l'évaluation et la formation du personnel, l'encadrement du personnel, la conduite de réunions, la négociation commerciale. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 64.024 COU | documentaire | CDI | 005454 | Disponible |