| Titre : | Sécurité alimentaire : la destruction des produits dangereux. |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration |
| Article : | p. 119 |
| Descripteurs : | qualité alimentaire |
| Résumé : |
Au nom du pricipe de précaution, l'état a ordonné le retrait et la destruction de stock de poisson dangereux pour la santé. Une meilleure traçabilité aurait limité les dégats. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper