| Titre : | Le Journal du pâtissier, 355. Bulletin N°355 - septembre 2010 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2010 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur
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Les marrons sont de retour pour les fêtes : propositions des fabricants ; actualité des fournisseurs ; cinq propositions par le Centre Féminin de la Pâtisserie.
Article : texte imprimé
"Les Sucrés"sont chefs pâtissiers dans des maisons et lieux renommés de la capitale, regroupés autour de leur fondateurs Christophe Adam et Christoophe Michalak. Chaque trimestre ils se retrouvent autour d'un thème, cette fois-ci, les plantes.
Exemplaires
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