| Titre : | Le Journal du pâtissier, 357. Bulletin N°357 - novembre 2010 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/11/2010 |
Dépouillements
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Dossier du mois. Recettes de bûches, créations des grandes maisons.
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Franck Lacroix, Auteur
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Dossier du mois. Le 16ème Salon du chocolat :les lauréats des concours, le défilé, le 24ème concours Meilleur Ouvrier de France.
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