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Fiche pratique marketing détaillant les précautions à prendre lors des prises de vue pour Internet ou des brochures, afin de rendre son établissement plus attractif.
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Descriptif des codes et règles d'usage à respecter pour adapter l'accueil à la clientèle chinoise en 2017.
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Analyse des tendances probables de l'hôtellerie en 2017 : changements technologiques ; comportements et attentes des clients, concept de bleisure, prestations de bien-être ; évolution du numérique, chatbots, wifi global, hyper-personnalisation.
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Analyse chiffrée de l'évolution positive du marché hôtelier en France en 2017 : taux d'occupation des hôtels, prix moyen des nuitées (recette moyenne par chambre louée et revenu moyen par chambre disponible). Analyse du marché et de l'activité t[...]
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Le point sur les prestations informatiques devenues indispensables aux clients de l'hôtel et sur les outils numériques innovants en 2017.
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Description, en 2013, de la démarche de classement des hôtels selon la norme de 2009. Les formations pour aider au classement, les risques encourus si on ne respecte pas la réglementation.
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Le point, en 2011, sur les engagements du groupe hôtelier Accor en faveur du développement durable. Les réductions d'énergies, les hôtels engagés dans des certifications environnementales, une empreinte carbone pour tous les hôtels.
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Le point sur les résultats du groupe hôtelier Accor au premier semestre 2011. Chiffre d'affaires, résultats d'exploitation, évolution de la marge brut, les perspectives.
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Frédéric Brouillard, Personne interviewée ; Gwenaël Le Houerou, Personne interviewée ; Romy Carrère, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien avec les nouveaux présidents et vice-présidents de l'Association des Franchisés Accor (AFA), représentants des propriétaires d'hôtels franchisés Accorhotels en France en 2018, sur les nouvelles orientations du groupe pour adapter de ma[...]
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Réservation, réception, accueil, relations avec les agences de voyage, étages linge d'hôtel
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Corinne Veyssière, Auteur ; Anne Eveillard, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Fiche pratique et synthétique des mesures possibles en hôtellerie pour protéger l'environnement : économie d'électricité, économie d'eau, lutte contre la pollution de l'eau, lutte contre la pollution de l'air... Conseils pratiques en termes de g[...]
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Présentation, en 2011, du travail de rénovation de deux hôtels d'une designer d'intérieur. Les matériaux, les tissus, le concept mixte boutique-hôtels.
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Présentation d'Adrien Gloaguen, propriétaire de plusieurs hôtels à Paris sous le holding "Hôtellerie familiale bretonne" : parcours professionnel.
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Stéphane Bensimon, Personne interviewée ; Alain Milet, Personne interviewée ; Evelyne de Bast, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien croisé, en 2011, entre le directeur de la chaîne d'hôtels all seasons France et le directeur de deux hôtels franchisés all seasons sur les objectifs et les avantages de la franchise, le nombre d'hôtels et les projets à l'étranger.
