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  2. Les Asperges charment les hommes et enchantent les palais des gourmets.
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Les Asperges charment les hommes et enchantent les palais des gourmets.
de Jean-Claude Lamontagne
In Saveurs, 19 (avril 1992), p. 34-39
Histoire de l'asperge. Cuites à l'eau bouillante ou mieux à la vapeur ou encore au micro-ondes, elles sont croquantes et moelleuses à la fois.
Lamontagne Jean-Claude. « Les Asperges charment les hommes et enchantent les palais des gourmets. » in Saveurs, 19 (avril 1992), p. 34-39.
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Les Asperges charment les hommes et enchantent les palais des gourmets.

    Dans le périodique : Saveurs, n°19 (avril 1992)
  • Auteur : Jean-Claude Lamontagne
    • Pages : p. 34-39
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Histoire de l'asperge. Cuites à l'eau bouillante ou mieux à la vapeur ou encore au micro-ondes, elles sont croquantes et moelleuses à la fois.
    • Descripteurs : gastronomie / légume

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