| Titre : | Les Asperges charment les hommes et enchantent les palais des gourmets. (1992) |
| Auteurs : | Jean-Claude Lamontagne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (19, avril 1992) |
| Article : | p. 34-39 |
| Descripteurs : | gastronomie / légume |
| Résumé : |
Histoire de l'asperge. Cuites à l'eau bouillante ou mieux à la vapeur ou encore au micro-ondes, elles sont croquantes et moelleuses à la fois. |
| Nature du document : | documentaire |
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