Saveurs, n°59 - Bulletin N°59 (avril 1996)
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Saveurs
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Article de périodique
Quand les Amish s'arrangent avec le ciel
- Dans le périodique : Saveurs, n°59 (avril 1996) p. 54-67
- Auteur : William Woys-weaver
Gastronomie chez les Amish qui vivent en appliquant strictement les règles de la bible dans l'austérité et le respect des traditions.
Article de périodique
Le Bonheur est dans la Mée
- Dans le périodique : Saveurs, n°59 (avril 1996) p.31-39
- Auteur : Cécile Chappat
Région méconnue de la Bretagne méridionale,le pays de la Mée dont la caitale est Chateaubriant et le plat incontournable Chateaubriant.
Article de périodique
Le Cochon : c'est tout bon
- Dans le périodique : Saveurs, n°59 (avril 1996) p. 68-79
- Auteur : Colette Monsat
Fabuleux animal que le cochon. Ilse prête à toutes les préparations.
Article de périodique
Madrid : pari gagné
- Dans le périodique : Saveurs, n°59 (avril 1996) p. 12-29
- Auteur : Raoul Fernandez
Madrid : une ville infatigable et fascinante qui maintient ses traditions culinaires avec ardeur.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001375 | Disponible |