L'hôtellerie restauration, n°3230 - Bulletin N°3230 (24/03/2011)
Est un bulletin de :
L'hôtellerie restauration
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Travailler en Argentine : un expatrié témoigne
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3230 (24/03/2011) p.9
-
- Personne interviewée : Alexandre Hugues de Valaurie
- Intervieweur : Violaine Brissart
Interview, en 2011, d'un restaurateur français installé en Argentine sur son expérience d'expatrié. Son parcours professionnel en France et à l'étranger, les avantages de l'expatriation, le salaire, la couverture sociale, l'obtention des visas.
Article de périodique
Claude Daumas plaide pour les aménagements proposés par le manifeste de la Fagiht
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3230 (24/03/2011) p.29
-
- Personne interviewée : Claude Daumas
- Intervieweur : Sylvie Soubes
Interview, en 2011, du président de la Fagiht (Fédération autonome générale de l'industrie hôtelière touristique), principal syndicat de l'hôtellerie saisonnière, sur le bilan de la saison d'hiver, la durée moyenne des séjours, les modes de rése[...]
Article de périodique
Proposer du poisson d'eau douce dans son restaurant
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3230 (24/03/2011) p.28
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point, en 2011, sur les règles à respecter par le restaurateur pour mettre des poissons d'eau douce sur sa carte. Approvisionnement auprès d'un pêcheur professionnel, les mesures d'encadrement de la pêche, les catégories piscicoles, la date d[...]
Exemplaires
Exemplaires(0)
| Disponibilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | ||||