L'hôtellerie restauration, n°3231 - Bulletin N°3231 (31/03/2011)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Savoir utiliser la période d'essai dans les règles de l'art
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3231 (31/03/2011) p.28
- Auteur : Pascale Carbillet
Le point, en 2011, sur l'utilisation de la période d'essai dans un contrat de travail. Les durées maximales, le renouvellement, le délai de prévenance en cas de rupture pour l'employeur et pour le salarié, les conséquences du non-respect de ce d[...]
Article de périodique
La réforme du bac pro au coeur du 18e congrès de l'Aflyht
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3231 (31/03/2011) p.4
- Auteur : Hélène Binet
Compte-rendu, en 2011, du congrès de l'Association française des lycées d'hôtellerie et de tourisme. Les thèmes abordés : la rénovation des voies professionnelles et technologiques de l'hôtellerie-restauration, la création de deux baccalauréats [...]
Article de périodique
Championnat de France du Dessert 2011 : l'audace et la jeunesse à l'honneur
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3231 (31/03/2011) p.5
- Auteur : Caroline Mignot
Présentation, en 2011, du championnat de France du Dessert. Les catégories de concurrents, les épreuves, le jugement du jury, les lauréats.
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