Pêche : douceur et séduction

Dans le périodique : Saveurs, n°96 (juillet-août 2000)
• Pages : p.84-93
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ronde, veloutée, d'une chair fondante et juteuse, la pêche est le plus succulent des fruits de l'été. Certains, nostalgiques, rêvent de ses saveurs perdues, parfois mythiques. Mais elle a conservé tous ses attraits et demeure un instant de bonheur.
    

• • Descripteurs : fruit frais / gastronomie / recette culinaire