Saveurs, n°186 - Bulletin N°186 (septembre 2011)
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Saveurs
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Article de périodique
Pays Basque : vues de l'intérieur
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 96-105
Promenade gourmande au Pays basque
Article de périodique
Tout savoir sur l'andouillette
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 47-49
Tout savoir sur l'andouillette
Article de périodique
Une viande 100 % écolo
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 106-111
Totalement méconnu le boeuf fin gras du Mézenc...
Article de périodique
Galice : un air de famille
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 113-119
A l'extrême nord-ouest de l'Espagne, cette région peu connue n'est pas s'en rappeler notre Bretagne nationale, l'accent hispanique en plus...
Article de périodique
Il était une fois les champignons des bois !
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 30-41
La saison des champignons commence !
Article de périodique
La belle du soleil : la figue
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 24-29
La figue : entre le fruit et la fleur, elle cache sous sa peau de velours une chair délicate et parfumée...
Article de périodique
Encornets & cie
- Dans le périodique : Saveurs, n°186 (septembre 2011) p. 52-55
Seiche, poulpe, encornet, chipiron... ces mollusques ont autant d'appellation que de pieds...
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