| Titre : | Grande et petite histoire des cuisiniers |
| Auteurs : | Magnelone Toussaint-Samat, Auteur ; Mathias Lair, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Laffont, 1989 |
| ISBN/ISSN : | 2-221-05866-6 |
| Format : | 371 p. |
| Descripteurs : | gastronomie / histoire |
| Résumé : |
Les cuisiniers qui ont marqué l'histoire de la gastronomie. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 TOU | documentaire | CDI | 001453 | Disponible |