Article de périodique
Catégorie ovin
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L'agneau avec un grand A
- Dans le périodique : Saveurs, n°167 (avril 2009) p.100-105
L'agneau de l'Aveyron est dit laiton et estampillé AAA !Agneau : la saga du gigot
- Dans le périodique : Saveurs, n°93 (mars-avril 2000) p.72-83 : ill. en coul.
Déjeuner de famille, dîner entre amis... La question ne se pose même pas, le plat de viande sera un gigot ! Que vous soyez 4 ou 15, ce rôti généreux et élégant, qui s'ajuste à tous les repas, régalera tous vos convives...La carré d'agneau
- Dans le périodique : Saveurs, n°218 (avril 2015) p. 30-33
Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de "Saveurs" vous arriverez chez votre boucher en connaisseur...
