L'hôtellerie restauration, n°3247 - Bulletin N°3247 (21/07/2011)
Est un bulletin de :
L'hôtellerie restauration
Articles de ce bulletin
Ajouter le résultat à ma sélection
Article de périodique
Ève Dreuilhe, adjointe de direction à La Manufacture
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3247 (21/07/2011) p.24
- Auteur : Mylène Sacksick
Présentation, en 2011, du métier d'adjointe de direction dans l'hôtellerie : reportage sur la journée de travail et le parcours professionnel d'une directrice adjointe d'un hôtel 3 étoiles parisien : les missions, la formation, la rémunération, [...]
Article de périodique
Les spiritueux gardent le moral
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3247 (21/07/2011) p.26
- Auteur : Hélène Binet
Le point, en 2011, sur une étude de la Fédération française des spiritueux (FFS). La consommation annuelle d'alcool, les ventes de spiritueux en CHR (Cafés-hôtels-restaurants) et dans la moyenne et grande distribution, les ventes à l'export, la [...]
Article de périodique
Des repas frais sur iDTGV à la rentrée
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3247 (21/07/2011) p.7
- Auteur : François Pont
Présentation, en 2011, du service de repas frais sur réservation au préalable par internet, proposé par la société Cremonini à bord des trains iDTGV. Encadré avec le point de vue du président délégué de Cremonini sur les motivations, les plats p[...]
Exemplaires
Exemplaires(0)
| Disponibilité | ||||
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | ||||