| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3245. Bulletin N°3245 - 07/07/2011 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 07/07/2011 |
Dépouillements
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Présentation, en 2011, de Cuisine Solutions, entreprise spécialisée dans la réalisation de produits sous-vide pour la restauration. Son implantation aux Etats-Unis, la technique de cuisson sous-vide, leur nouveau concept de restauration rapide à[...]
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Compte-rendu d'une enquête, réalisée par l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), sur la conjoncture économique du secteur en France pour la saison estivale 2011. Point détaillé par région : Paca-Corse, Rhône-Alpes, Bretagne[...]
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Le point, en 2011, sur la prime TVA accordée aux salariés des CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants). Les entreprises redevables, les salariés bénéficiaires, l'appréciation de l'ancienneté du salarié, le régime pour les saisonniers, le montant de la pri[...]
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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