| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3250. Bulletin N°3250 - 11/08/2011 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 11/08/2011 |
Dépouillements
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Le point, en 2011, sur l'impact de la légalisation des unions homosexuelles dans l'industrie du tourisme de l’État de New York . Offres et réductions spéciales, "consultante en mariage gay certifiée", segment de la population au fort pouvoir d'achat.
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Présentation, en 2011, du métier de garçon de café dans la restauration : reportage sur la journée de travail et le parcours professionnel d'un garçon de café parisien : les missions, la formation, la rémunération, les responsabilités du métier,[...]
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Le point, en 2011, sur le renforcement des contrôles relatifs à l’interdiction de vente de tabac aux mineurs, l’interdiction de fumer sur les terrasses et l’implantation des débits de tabac dans les zones protégées. Encadré avec le rappel de la [...]
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Présentation, en 2011, des vins du Maghreb. Régions et zones de production, cépages, quelques accords mets et vins et plus particulièrement avec le couscous et les méchouis.
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Le point de vue, en 2011, du président de la CPIH 72 (Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie) sur la situation de l'hôtellerie-restauration dans la Sarthe et en particulier sur la question de la sécurité.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||