| Titre : | Saveurs, 62. Bulletin N°62 - juillet-août 1996 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/1996 |
Dépouillements
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On dit que Cléopâtre aimait à venir se reposer sur les rivages de la lycie. Entre mer et montagne, la Turquie méridionale, pleine de contrastes offre une hospitalité légendaire.
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Un légume aux qualités diététiques et gastronomiques hors pair devenu véritablement familier des tables françaises depuis le début du siècle.
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A l'extrême Sud du Morbihan, une pointe vers la Loire-Atlantique. Des moutons, des huîtres, des châteaux, des vieux ports. Pourtant, qui connaît Rhuys, la méditeranéenne de Bretagne.
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Le Sabah et le Sarawak, les deux états de Malaisie orientale occupent le Nord de la grande et luxuriante île de Bornéo. On découvrira des produits et des saveurs inconnues où une nature exubérante maintient encore ses droits et les peuples , leu[...]
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Née tout près du marais niortais, cultivée avec amour et utilisée avec science ou magie, l'angélique est devenue une confiserie délicate
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Loin des fastes balnéaires, la région niçoise dissimule dans ses hauteurs des trésors insoupconnés. On découvre un monde et des modes de vie à part. Et à l'image du pays, une cuisine du terroir simple et naturelle.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||