L'hôtellerie restauration, n°3282 - Bulletin N°3282 (22/03/2012)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Election présidentielle : quelle place pour le tourisme ?
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3282 (22/03/2012) p.1-5
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- Auteur : Vincent Lena
- Personne interviewée : Frédéric Lefebvre
Interview en 2012 d'un Conseiller régional PS, du Secrétaire d'Etat chargé du tourisme et des principales organisations patronales sur la place du tourisme dans l'économie de la France.
Article de périodique
Rixe entre salariés : comment réagir ?
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3282 (22/03/2012) p.35
- Auteur : Juliette Pappo
Description, en 2012, de la réglementation sur les conflits au travail entre salariés. Procédure à adopter en cas de vive altercation entre salariés.
Article de périodique
Service gagnant, quel que soit votre établissement
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3282 (22/03/2012) p.42
- Auteur : Hervé Marziou
Présentation en 2012 du service de la bière pression. Le tirage pression et le service à la bouteille. Dégustation. Notions d'accueil au bar.
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