| Titre : | L'hôtellerie restauration, 3296. Bulletin N°3296 - 28/06/2012 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 28/06/2012 |
Dépouillements
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Description, en 2012, du début de parcours professionnel de sept chefs de cuisine : Philippe Bélissent, Eric Briffard, Erwan Louaisil, Didier Aniès, Jean-François Piège, William Elliott, Babette Lefebvre.
Article : texte imprimé
Descriptif de la réglementation en matière de formation à l'hygiène alimentaire en hôtellerie-restauration en 2012. Les textes de référence.
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||