| Titre : | Saveurs, 64. Bulletin N°64 - octobre 1996 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/1996 |
Dépouillements
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Promenade dans les borders, une région au coeur de l'Ecosse que Walter Scott considérait comme la plus belle et la plus envoûtante de son pays.
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Présent sur nos marchés toute l'année, consommé cru ou cuit, il se prête à toutes les fantaisies.
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La vallée portugaise du Douro est la vallée du Porto. Ce vin généreux et flamboyant naît de ses flancs abrupts et âpres. Les vendanges y sont une fête et la partager est un privilège.
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A Saint-Etienne, le bonheur est dans la rencontre du passé et du futur de la ville et de la nature . Balade dans une cité à l'identité multiple qui ouvre sur un environnement généreux entre le massif du Pilat et les forêts du Forez.
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Récoltées avant la maturité de leurs graines, ses espèces tendres et savoureuses ne restent pas longtemps sur les marchés.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001389 | Disponible |