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pomme de terre |
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Présentation, en 2013, des travaux des historiens belges et français sur l'origine de la pomme de terre et de sa version cuite dans la graisse, et par conséquent de la paternité de la frite revendiquée par la Belgique et la France.
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Ordinaire la pomme de terre ? La diversité de ses variétés raconte au contraire l'histoire d'une tubercule qui ne cesse de se réinventer...Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur |La pomme de terre nous offre aujourd'hui toute une gamme de variétés.Article : texte imprimé
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Longtemps mésestimée, la pomme de terre a pourtant su conquérir la terre entière par ses nombreux atouts...Article : texte imprimé
Des recettes savoureuses de pommes de terre
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Pommes de terre vous invite à la découverte de ce légume indispensable qui pourtant ne reçoit pas toute la reconnaissance qu'il mérite
