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Article de périodique
Le Citron : un fruit qui a du jus
- Dans le périodique : Saveurs, n°93 (mars-avril 2000) p.46-57 : ill. en coul.
Décoratif, parfumé, agréable à l'oeil, stimulant des papilles, toujours prêt a rehausser les saveurs, le citron décore en permanence les corbeilles de fruits, les plats et les verres de l'apéritif. Quotidiennement il nous apporte son inimitable [...]Citron de Menton
- Dans le périodique : Saveurs, n°174 (mars-avril 2010) p.102-107
Le citron de Menton : un zeste d'exceptionMandarine, une perle rare
- Dans le périodique : Saveurs, n°130 (décembre-janvier 2004) p.62-71
Mandarine : une perle rare
- Dans le périodique : Saveurs, n°130 (décembre-janvier 2003) p.62-71
Tout sur la mandarine...Oranges : quartiers d'hiver...
- Dans le périodique : Saveurs, n°119 H ( 2002) p.46-55
Tout sur l'orange...Pamplemouse : un bon coeur
- Dans le périodique : Saveurs, n°124 (avril 2003) p.64-73
Le pamplemouse, un agrume qui permet de bonnes réalisation culinaires : découverte de certaines recettes...Pamplemousse
- Dans le périodique : Saveurs, n°124 (avril 2003) p.64-73
Recettes à base de pamplemousseLa Petite histoire du citron
- Dans le périodique : Saveurs, n°37 (février 1994) p.45-47
- Auteur : Jean-Claude Lamontagne
Un parfum inimitable, des vertus incontestables, un jus incomparable ? Recettes à bases de citron.Tout se mange dans l'orange
- Dans le périodique : Saveurs, n°216 (février 2015) p. 24-26
Tout se mange dans l'orange... Des recettes astucieuses qui se mettent en quatre pour ne plus rien perdre de tout ce qu'il y a de bon dans nos aliments...
