L'hôtellerie restauration, n°3301 - Bulletin N°3301 (02/08/2012)
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L'hôtellerie restauration
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Article de périodique
Le panonceau bleu disparaît des façades d'hôtel
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3301 (02/08/2012) p.3
- Auteur : Pascale Carbillet
Présentation du panonceau rouge (ou or pour les 5 étoiles) en 2012, référence au nouveau classement hôtelier, et rappel de la législation en matière d'information des hôtels.
Article de périodique
Londres, le nouveau vivier de la créativité culinaire
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3301 (02/08/2012) p.1-3
- Auteur : Anne-Claire Paré
Reportage sur les nouveaux concepts de restauration à Londres en 2012, à l'occasion de l'ouverture de deux nouveaux centres commerciaux.
Article de périodique
La Guadeloupe renoue avec l'activité touristique
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3301 (02/08/2012) p.19
- Auteur : Marie Tabacchi
Bilan de l'activité hôtelière et touristique de la Guadeloupe en 2012 et analyse des stratégies à mettre en oeuvre pour valoriser la destination face à la concurrence des îles voisines.
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