| Titre : | Entre devin et humain... la chanson de geste du pain (1992) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (18, mars 1992) |
| Article : | p. 75-85 |
| Descripteurs : | pain |
| Résumé : |
Il ne ressemble à aucun autre aliment. Dépositaire d'un savoir-faire, le pain symbole de l'humanité tient à la fois du profane et du sacré. |
| Nature du document : | documentaire |
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