Entre devin et humain... la chanson de geste du pain

Dans le périodique : Saveurs, n°18 (mars 1992)
• Pages : p. 75-85
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Il ne ressemble à aucun autre aliment. Dépositaire d'un savoir-faire, le pain symbole de l'humanité tient à la fois du profane et du sacré.
    

• • Descripteurs : pain